Easiest Way to Prepare Perfect Sbriciolata con crema al limone

Sbriciolata con crema al limone.

You can cook Sbriciolata con crema al limone using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sbriciolata con crema al limone

1. It's of Per la frolla:.
2. Prepare of zucchero.
3. You need of Scorza di un limone.
4. You need of farina 00.
5. It's of sale fino.
6. Prepare of burro freddo.
7. Prepare of mezza bustina di lievito per dolci.
8. It's of uova.
9. You need of Per la crema al limone:.
10. It's of zucchero.
11. Prepare of Scorza di un limone.
12. It's of latte p.s.
13. You need of uova.
14. It's of farina 00.
15. You need of Succo di un limone.

Sbriciolata con crema al limone step by step

1. Preparare la frolla: mettere nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza del limone:15 sec.Vel.10.Aggiungere la farina,il pizzico di sale fino,il burro freddo di frigorifero a pezzi,le uova e il lievito, amalgamare per 30 sec a Vel.4.La frolla è già pronta per essere utilizzata..
2. Preparare la crema: mettere nel boccale del Bimby lo zucchero e la scorza di un limone:15 sec Vel.10.Raccogliere sul fondo con la spatola ed aggiungere il latte,le uova e la farina, cuocere per 8 min a 90°Vel.4.Inserire il succo del limone a cui avete tolto la buccia e continuare per 1 min 90°Vel.4.Far raffreddare..
3. Assemblaggio: Foderare uno stampo a cerniera di 24 cm di diametro con della carta da forno.Distribuire circa metà della frolla e con le mani compattare rialzando un po' i bordi.Versare la crema al limone.Ricoprire la superficie con l'impasto sbriciolato..
4. Per la cottura. Preriscaldare il forno a 180° in modalità statica.Cuocere la sbriciolata per 20/25 minuti.Una volta fredda trasferirla su un vassoio e spolverizzare con lo zucchero a velo..