How to Prepare Yummy Risotto asiago e caffè

Risotto asiago e caffè.

Risotto asiago e caffè You can cook Risotto asiago e caffè using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Risotto asiago e caffè

  1. Prepare of riso Carnaroli.
  2. You need of burro.
  3. It's of caffè espresso.
  4. Prepare of vino bianco.
  5. You need of Brodo vegetale.
  6. It's of olio.
  7. You need of asiago.

Risotto asiago e caffè instructions

  1. Preparare il caffè espresso..
  2. In una pentola mettere un filo di olio 12 gr di burro, quando è caldo aggiungere il riso e tostare per qualche minuto, alzare il fuoco e sfumare con il vino. Aggiungere il brodo e continuare la cottura..
  3. A metà cottura aggiungere il caffè e mescolare..
  4. A cottura ultimata mantecare con il burro rimasto e l'asiago tagliato a dadini..
  5. Decorare I piatti con caffè in polvere..

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