Easiest Way to Cook Perfect Pasta e fagioli della zia

Pasta e fagioli della zia.

Pasta e fagioli della zia You can cook Pasta e fagioli della zia using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pasta e fagioli della zia

  1. Prepare 460 g of fagioli cannellini precotti.
  2. Prepare 1/2 of cipolla.
  3. Prepare of Sale.
  4. Prepare 1 cucchiaio of concentrato di pomodoro.
  5. It's 1 of filo d'olio evo.
  6. It's 4 foglie of salvia.
  7. You need 400 g of ditalini rigati.
  8. You need 20 g of parmigiano grattugiato.

Pasta e fagioli della zia step by step

  1. Iniziamo tagliando finemente la cipolla e la facciamo soffriggere in una abbondante padella con un filo d'olio..
  2. Aggiungiamo i fagioli cannellini e nel frattempo mettiamo sul fuoco anche una pentola con acqua per la cottura della pasta..
  3. Al bollore caliamo la pasta, aggiungiamo ai fagioli il concentrato di pomodoro e la salvia.. Proseguiamo la cottura aggiungendo dell'acqua di cottura della pasta, il sugo deve restare umido e cremoso..
  4. Quando la pasta e cotta la scoliamo e la aggiungiamo al sugo. Manteniamo con il parmigiano e serviamo! Buon appetito!.

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