Recipe: Delicious Pumpkin Pie - La Crostata alla Zucca Americana

Pumpkin Pie - La Crostata alla Zucca Americana. La Pumpkin Pie, era una vita che volevo provarla! Precisamente dal mio ultimo viaggio negli Usa, dove ne ho Imburrate per bene la vostra teglia da crostata, possibilmente dai bordi alti e, con l'aiuto del Dedichiamoci adesso alla preparazione del ripieno della Pumpkin Pie. Oggi voglio proporvi un dolce americano a base di zucca, che sta spopolando sul web "la pumpkin pie".

Si prepara con una base di pasta frolla o anche pasta brisee, ricoperta poi con un ripieno di zucca frullata a cui si aggiungono il latte condensato o la panna liquida, e delle spezie come la cannella o lo zenzero. Se la guarnite subito con la panna, conservate in frigo! Crostata alla marmellata : Ricetta e Trucchi per una Crostata perfetta! You can have Pumpkin Pie - La Crostata alla Zucca Americana using 14 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pumpkin Pie - La Crostata alla Zucca Americana

1. It's of Per la base in frolla.
2. You need 120 g of zucchero a velo.
3. It's 350 g of farina 00.
4. You need 120 gr of uova.
5. You need 100 g of burro leggermente salato.
6. You need 1 cucchiaino of lievito.
7. It's of Per il Ripieno 450 gr zucca cotta.
8. You need 1 of uovo intero.
9. Prepare 3 of tuorli.
10. You need 1 of lattina di latte condensato (300gr).
11. You need qb of cannella in polvere qb noce moscata qb zenzero in polvere qb cardamomo in polvere qb chiodi di garofano in polvere.
12. You need 250 gr of panna fresca.
13. Prepare 25 gr of zucchero a velo.
14. It's of Vaniglia.

Come abbiamo avuto modo di vedere, moltissimi sono i piatti tipici e le specialità che colonizzano le tavole degli americani La torta di zucca, però, fa eccezione. Infatti, la zucca è stata coltivato per la prima volta, moltissimi secoli prima di Cristo, proprio in America centrale. La pumpkin pie è la torta americana di zucca con base di pasta frolla e una deliziosa crema dolce alla zucca e cannella. Ecco quindi la ricetta della torta alla zucca realizzata da Maman Câline.

Pumpkin Pie - La Crostata alla Zucca Americana instructions

1. Per la frolla : Mettere tutti gli ingredienti in un mixer o bimby per 20 secondi, formare un panetto e conservarlo in frigo per almeno 1 ora, meglio un giorno per l’altro.
2. Pulire la zucca e tagliarla a cubotti, versarla nel boccale del bimby e cuocerla per 30 minuti a 100 gradi velocità 2, poi scolare bene la zucca dall'acqua rilasciata e rimetterla nel boccale e frullarla per 10 sec. vel. 5.
3. In alternativa si può cuocere la Zucca nell’Airfryer per 25 minuti a 180 gradig.
4. Aggiungere alla purea di zucca l’uovo, i tuorli, il latte condensato, le spezie e frullare per 1 minuto a vel. 4.
5. Stendere la frolla a 2/3 millimetri e foderare una forma per crostate, bucherellare il fondo e pre cuocerla per 10 minuti in forno preriscaldato a 170 gradi.
6. Riempire l’incavo con il composto di zucca e cuocere in forno statico a 160 gradi per circa 45 minuti, le crostatine le ho cotte in Airfryer per 20 minuti a 180 gradi.
7. Lasciar raffreddare e poi sformare la Pumpkin Pie, decorarla con i biscottini a forma di foglia spennellati con agave o miele.
8. Servirla con ciuffi di panna montata.

Sfornate la crostata e lasciatela raffreddare completamente. Servite la pumpkin pie con dei ciuffetti di. Si prepara con la pasta frolla oppure brisée e un ripieno di crema di zucca che può essere preparato con la panna oppure, come nel nostro caso, con. La pumpkin pie è una famosa crostata alla zucca americana preparata soprattutto in occasione del Thanksgiving day, la festa del ringraziamento. Versate la crema alla zucca nella tortiera e livellate la superficie.